• Restaurante Yerbasanta

Como hacer un asado

¿Estas aburrido? ¿quieres hacer un plan diferente y lucirte con tus amigos y

familiares? Aquí te tenemos los pasos para un plan perfecto y sencillo que te

sacara de la rutina


Pasos sencillos para preparar un asado perfecto:


1. Determina el número de invitados que recibirás


2. Calcula los gramos de carne por invitado. Ej.: 300 a 400 gr de carne

(esto ya va en tu gusto) el gramaje de carne lo puedes dividir

dependiendo la variedad de carne que vayas a servir.


3. Asegúrate de tener la parrilla prendida a su máxima potencia, lo más

recomendable es que uses carbón ya que aparte de ser una fuente de

calor accesible brinda un toque de sabor de verdad delicioso.


4. Ahora si llegamos a la parte más importante, la preparación de la carne


- Recuerda adobar la carne algunas horas antes del asado, nuestra

recomendación es al menos 4 horas antes o inclusive desde la noche

anterior.

- De haber metido la carne a la nevera recuerda sacarla por lo menos 2

horas antes de ponerla a la parrilla.

- Tienes varias opciones para dar un sabor único ya que puedes

aromatizar aceite aplicándole algunas de tus especias favoritas e irlas

aplicando a la carne mientras esta se va cocinando.

- Recuerda que la clave para que la carne quede bien cocida es: Tomate

tu tiempo no apresures la cocción de la carne para que esta conserve

su jugo, un lado a la vez.


¡Y Ahora si a Disfrutar!

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Lunes a Jueves

MENU DIA $ 14.000

12:00 - 16:00

Viernes y Sábados

12:00 - 22:00

Domingos y Festivos

12:00 - 19:00

Cra 5 # 4-20 Cota, Cundinamarca

  • Restaurante Yerbasanta Cota
  • Restaurante Yerbasanta Cota

315 334 4426 -

8965943

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