A todos nos ha pasado que en algún momento nos vemos obligados a
preparar algo especial, ya sea para una cena romántica o para atender a
nuestros invitados. El día de hoy les compartiremos algunos trucos en cuanto
a la preparación de carne; recetas fáciles, pero con mucho sabor.
Adobo para carnes rojas
Pimentón rojo, cebolla, ajo, agua, aceite, vinagre y sal, puedes adobar a la
perfección las carnes a la parrilla y al horno. Solo necesitas picar pimentón
rojo y cebolla al gusto en cuadraditos, Ajo al gusto, pero se recomienda
mínimo 2 dientes de ajo, se machaca todo y se mezcla con bastante orégano.
A continuación, se añade aceite, agua y vinagre con la siguiente proporción:
por cada dos cucharadas soperas de la mezcla, se vierten tres de aceite, una
de vinagre y una y media de agua. Se agrega sal al gusto y se vierte sobre la
carne para introducir en la nevera. Esperas una hora y se escurre la carne y se
saltea. Se puede utilizar la mezcla restante para ir aplicándosela a la carne a
medida que esta se va cocinando.
Y estamos listos! un delicioso corte de carne con un sabor inigualable, servimos y estamos listos para disfrutar la mejor carne!
